« Attention ! Zone… de fast-food »
Selon une étude menée par Yan Kesten de la Direction de la santé publique de Montréal, les restaurants-minutes sont particulièrement nombreux autour des écoles de quartiers défavorisés : les risques d’y croiser ce type de commerce y sont 30 fois plus élevés qu’ailleurs.
Sur une carte de la région montréalaise réalisée à partir de données recueillies en 2005, on observe des commerces de restauration rapide à moins de 600 mètres des écoles primaires et secondaires situées dans ces quartiers. De plus, les options «santé» telles les épiceries ou les fruiteries y sont rares, sinon inexistantes. La situation est moins alarmante dans les quartiers plus aisés, mais tend néanmoins à se dégrader.
Seule une ferme volonté politique peut assainir l’environnement alimentaire des écoles, et ainsi contrer les problèmes de santé liés à une consommation précoce et excessive de malbouffe.
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